Vendanges et accueil au Domaine
Hier, premier jour de vendange au Domaine, c’est la première année que nous vendangeons aussi tôt. Nous avons commencé par les Chenins pour les crémants avec de beaux raisins sains et généreux. Ce matin, c’était au tour des Pineau d’Aunis en petite cuve, pour faire directement la macération carbonique. Jusqu’à…







