Cette année, la nature a été précoce et nous a offert un millésime d’exception : des raisins d’une qualité remarquable, gorgés de soleil, promettant des cuvées aussi élégantes qu’intenses.
Des premiers coups de sécateurs pour les Crémants de Loire et Coteaux de saumur, jusque sur notre fidèle machine à vendanger pour nos Saumur Blanc, Rosé, Rouge et Saumur-Champigny; le beau temps et la bonne humeur étaient au rendez-vous.
Pour la première fois, les vendanges du Domaine se sont terminées en septembre !
Au Chai c’est maintenant le moment de surveiller les fermentations, faire les remontages, les décuvages et vinifier ce beau millésime en perspective.
Nous avons hâte de vous faire découvrir le fruit de ce travail patient et passionné. Rendez-vous dans quelques mois (ou quelques années pour les belles cuvées de gardes) en cave pour déguster ce millésime qui s’annonce déjà comme l’un des plus beaux de la décennie.
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