Après les vendanges, pas le temps de chômer au chai ! Les vendanges sont finies, mais en cuverie, le travail ne fait que commencer ! Remontages minutieux pour extraire le meilleur du fruit, décuvage à la force des bras, nettoyage des cuves et du matériel… On s’active en coulisses pour…
Clap de fin des vendanges 2026 avec le coteaux de Saumur ! Les derniers coups de sécateurs ont résonné dans nos Chenin, et le silence est revenu sur nos parcelles. Ce millésime nous aura demandé une rigueur de chaque instant : suivre les caprices de la météo et ses fortes…
Cette semaine, nous avons lancé les vendanges de nos Cabernet Francs ! Les baies sont magnifiques, gorgées de soleil et arrivées à parfaite maturité. Tout indique que nous nous dirigeons vers un millésime d’exception ! Cédric aux commandes de la machine, Anthony à la réception : toute l’équipe est à…
Les blancs et rosés sont bien rentrés au chai : une récolte magnifique avec de superbes grappes dorées qui augurent de belles cuvées. Mais ce n’est que le début, la grande aventure continue ! Nous avons fait le choix de prendre notre temps et d’attendre une superbe maturité pour nos…
Fierté au Domaine la Bonnelière !3 de nos cuvées sont à l’honneur dans l’édition 2027 du Guide Hachette des Vins Une belle mise en lumière de notre terroir et de notre savoir-faire : La Gourmandine 2025 (Saumur) : Un vin de plaisir, rond et friand, marqué par une belle suavité,…
Le grand moment est enfin arrivé au Domaine La Bonnelière ! Après les vendanges de nos Chenins, récoltés le jeudi 27 août (c’est une première de commencer si tôt) notre équipe est à pied d’œuvre dans les vignes pour récolter le Pineau d’Aunis et le Cabernet Franc cueillis à maturité…
Le Domaine La Bonnelière sera présent pour la : 50ème édition de la Foire aux Vins de Saint-Savinien (17350) Le samedi 1er et dimanche 2 août de 10h00 à 19h00, sur l’Ile de la Grenouillette, Le Mung C’est avec beaucoup de plaisir que nous vous recevrons pour déguster nos vins…
Malgré une saison particulièrement chaude, la nature opère sa métamorphose, place à la véraison ! Les baies changent de couleur, se gorgent de soleil et concentrent les arômes. Le compte à rebours est lancé vers de superbes vendanges !
Rejoignez-nous le jeudi 23 juillet dès 19h sur le toit-terrasse du Théâtre Le Dôme pour la soirée Saumur Rosé ! Profitez d’une vue imprenable sur la Loire et le Château de Saumur au coucher du soleil ce sera l’occasion unique de déguster notre Saumur Rosé Tradition et notre toute nouvelle…
Après l’intensité du travail dans les vignes, rien ne vaut la fraîcheur naturelle de notre cave pour retrouver un peu de calme et prendre le temps de déguster. C’est ici, dans le silence et la pénombre, que l’on prend le temps de savourer le fruit de nos efforts. En observant…
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