Les vendanges sont finies, mais en cuverie, le travail ne fait que commencer !

Remontages minutieux pour extraire le meilleur du fruit, décuvage à la force des bras, nettoyage des cuves et du matériel… On s’active en coulisses pour chouchouter nos magnifiques jus.

De la grappe au verre, chaque détail compte.

C’est cette rigueur, cette passion qui font naître des cuvées d’exception