Varrains, au coeur de l’appellation Saumur Champigny

Aux portes de Saumur, Varrains est au coeur de l'appellation des vins de Saumur-Champigny.
Le terroir de cette appellation majeure de la Vallée de la Loire est argilo-calcaire sur un sous sol de tuffeau. Il a pour particularité, tel une éponge, d'absorber les excès de précipitation l'hiver pour les restituer parcimonieusement l'été.

L'autre spécificité de l'appellation Saumur-Champigny est de profiter d'un micro climat. Cet avantage provient de sa situation géographique dans un triangle formé par la Loire, son affluent le Thouet et la Forêt de Fontevraud.

L' éthymologie de Champigny est d'ailleurs Campus Ignis, Champs de feu, une origine qui en dit long sur la capacité de ce terroir.