Saumur Champigny 85/15 Pineau d’Aunis 2016

11,00 € la bouteille


Soit  66,00 € TTC le carton de 6 bouteilles

Robe de couleur rouge rubis. Le nez libère des arômes de fruits rouges, sur la framboise avec des notes légèrement poivrées. En bouche, c’est un vin fruité et léger, avec une attaque souple et une finale épicée. Une belle harmonie se dégage entre le nez et la bouche.

Quantité

Cépage: Cabernet Franc 85%, Pineau d’Aunis15%
Sol: Argilo-GraveleuxTaille :Guyot Val de Loire pour le Cabernet Franc et Guyot double à court bois pour le Pineau d’Aunis.
Cuvaison: Cuvaison intégrale en double barrique durant 8 jours, la fermentation des raisins se fait directement dans les fûts pour une fermentation délicate.
Élevage: En cuve inox sur une courte durée pour préserver le fruit. La mise en bouteille se fait dès le printemps.
Dégustation: Robe de couleur rouge rubis. Le nez libère des arômes de fruits rouges, sur la framboise avec des notes légèrement poivrées. En bouche, c’est un vin fruité et léger, avec une attaque souple et une finale épicée. Une belle harmonie se dégage entre le nez et la bouche.
Consommation: A boire jeune sur des entrées, charcuteries, viandes blanches et rouges.Servir légèrement frais, à 14-16°C.
Garde: Il est prêt à consommer, à garder au maximum 3 ans.

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85/15 Pineau d'Aunis

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