La robe a des reflets grenats. Les arômes de fruits rouges sont frais et flatteurs au nez. La bouche est élégante avec des notes de fruits compotés et des tanins veloutés. Cette cuvée s’inscrit parfaitement dans la tradition de l’appellation.

Prix : 5.75 €

Reconnaissances : Médaille d'or au Concours des Grands Vins de France: Mâcon 2011,

Cuvaison : 10 à 15 jours en cuves thermo régulées pour extraire la couleur et le fruit rouge. Elevage : Quelques mois en cuve, puis la mise en bouteille a lieu au printemps afin de préserver le fruit.

A consommer dès aujourd’hui et jusqu’à 5 ans.

Servir entre 14 et 16°C.

A boire jeune sur des entrées, poissons, charcuterie, viandes blanches et grillades.

Prix : 5.15 €

Vin rouge à la robe rubis intense. Au nez se dégage des arômes de fruits rouges, framboise, cassis. En bouche ce vin est particulièrement fruité tout en ayant de l'ampleur et une certaine structure.

Prix : 5.15 €

Reconnaissances : Médaille d'or au Concours des Grands Vins de Saumur 2011, Médaille d'argent au Concours des Ligers: Angers 2011,

Cuvaison : 2 semaines en cuve thermo régulée de 22 à 28°C.

Court ; la mise en bouteille se déroule au printemps afin de préserver le fruit.

A consommer dès aujourd’hui et jusqu’à 5 ans

Servir à 14 – 16°C

De robe rubis intense, au nez se dégage des arômes de fruits rouges, framboise et cassis. En bouche ce vin est particulièrement fruité tout en ayant de l’ampleur et une certaine structure. A boire jeune sur des entrées, charcuterie, viandes

Vin blanc dont la robe est légèrement dorée. Le nez frais révèle des arômes de fruits exotiques, d’agrumes et de fleures blanches. Souple en attaque, son fruité persiste et donne une finale ample et longue.

Prix : 4.85 €

Reconnaissances : Médaille d'argent au Concours des Grands Vins de France de Mâcon 2011,

Le moût est débourbé après pressurage, puis fermentation en cuve thermo-régulées et élevage court sur lies de quelques mois en cuve.

Court, la mise en bouteille se déroule au printemps afin de préserver les arômes.

5 ans

Servir entre 8 et 12°C.

A boire jeune sur des crustacés, poissons, entrées et viandes blanches.

Robe rose pale avec des reflets légèrement "saumon". Le nez est frais et révèle des arômes de groseilles. La bouche, charnue et longue libère des notes fruitées, puis la finale est tendre et rafraîchissante.

Prix : 4.85 €

Reconnaissances : Médaille d'argent au Concours des Ligers: Angers 2011, Médaille de bronze au Concours des Lys: Interloire 2011,

50 % par saignée et 50 % en pressé, la fermentation alcoolique se fait en cuve inox à basse température (15 – 18°C).

Court; la mise en bouteille se déroule au printemps afin de préserver le fruit frais.

A boire dans les 3 ans

Servir à 8 – 12°C

A boire jeune sur des entrées, charcuterie, pizzas, viandes blanches et grillades (idéale pour les moments de convivialités).

Ce vin blanc moelleux offre une belle robe or pâle. Le nez développe des arômes de coings et fruits bien mûrs. Fruité et léger en bouche, il révèle une nervosité agréable qui lui donne de la vie et de la gaieté.

Prix : 5.75 €

Fermentation alcoolique en fûts à basses températures dans nos caves de tuffeau. La fermentation dure généralement 2 à 4 mois.

6 à 12 mois en fûts.

15 ans

Servir entre 8 et 12°C

Apéritif, plats exotiques, fromages de brebis et dessert.

Robe grenat aux reflets pourpres. Le nez révèle des notes de fruits rouges et noirs bien mures. Sur une concentration aromatique importante, le fond du fruit s'exprime avec une grande fraîcheur. La bouche ample et charnue, le tout dans une parfaite harmonie. Les tanins sont fins et délicats. Le fruit domine et rafraîchit l'ensemble gustatif.

Prix : 6.60 €

Reconnaissances : Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2011,

20 à 25 jours en cuve thermo régulée afin de marier la richesse des raisins et la délicatesse du fruité.

30% élevé en fûts de chêne de deux et trois vins pendant 8 mois, le reste en cuve.

A consommer dès aujourd’hui et pendant 5 ans.

Servir entre 15 et 17°C

Viandes rouges, gibiers et fromages

Cette cuvée provient du remarquable et reconnu Lieu-dit Les Poyeux. La robe est violine et le nez d'une parfaite maturité. Le Cabernet Franc s'exprime pleinement avec des nuances épicées, poivrées et rappelle les fruits noirs très mûrs. La rondeur de la bouche ample et charnue, s'accompagne de tanins soyeux et persistants.

Prix : 7.50 €

Reconnaissances : Médaille d'or au Concours Générale Agricole de Paris 2009, Médaille d'argent au Concours des Lys: Interloire 2010,

20 à 25 jours en cuve thermo régulée avec des délestages pour obtenir un équilibre parfait entre les tanins et le fruit.

30% élevé en fûts de chêne de deux vins pendant 9 mois et le reste en cuve.

A consommer dès aujourd’hui et pendant 10 ans

Servir à 15 - 18°C et le déboucher 2 heures avant le service

Viandes rouges goûteuses, gibiers et fromages

Cette cuvée provient du remarquable et reconnu Lieu-dit Les Poyeux. La robe est violine et le nez d'une parfaite maturité. Le cabernet Franc s'exprime pleinement avec des arômes de fruits rouges et noirs très murs.

Prix : 19.50 €

Reconnaissances : Médaille d'or au Concours des Ligers: Angers 2009, Conditionné en caisse bois au nom du Domaine,

A consommer dès aujourd'hui et pendant quelques années

Servir à 16-18°C et à déboucher quelques heures avant dégustation

Viandes rouges, gibiers et fromages

Il s'habille d'une élégante robe dorée. Puissant, ce vin développe une très grande complexité aromatique de fruits à chaires blanches et fruits confits. Cette complexité se prolonge dans un palais charnu, épicé et harmonieux.

Prix : 7.50 €

Reconnaissances : Médaille de bronze au Concours des Vignerons Indépendants 2008,

Fermentation alcoolique en cuves et fûts de chênes à basse température en cave (13°C)

Sur lies fines pendant 8 mois en fûts.

A déguster dès aujourd'hui pour sa fraîcheur et dans les 10 ans.

Servir à 9 – 13°C.

Apéritif, poissons en sauce, viandes blanches et fromages de chèvres.

Robe or pale; bulles fines, régulières et persistantes. Le nez libère d'agréables arômes de fleures blanches, poire et fruits secs, avec une finale légèrement briochée. La bouche est souple, ronde et bien équilibrée; en parfaite harmonie avec le nez.

Prix : 7.50 €

Fermentation alcoolique en cuve à basse température.

Méthode traditionnelle; élevé en cave de tuffeau.

A boire dans les 3 ans

Servir entre 4 et 8°C.

Ce Brut accompagnera les apéritifs, entrées, déserts et tous les moments conviviaux.

Robe rose tendre animée d’une effervescence délicate et persistante. Ses parfums subtils et vifs de framboise et de fraise font écho au palais par des impressions de fruits frais. Sa bouche est harmonieuse, fine et équilibrée.

Prix : 7.50 €

Fermentation alcoolique en cuve à basse température.

Méthode traditionnelle; élevé en cave de tuffeau.

A boire dans les 3 ans

Servir entre 4 et 8°C.

Ce Brut accompagnera les apéritifs, entrées, déserts et tous les moments conviviaux.

Ce vin blanc moelleux laisse apparaître une robe dorée aux reflets paille. Le nez développe des arômes de fruits confits, pomme cuite et miel. La bouche est ample et fondue, tout en exprimant de la fraîcheur et de la vivacité en final; typique des Coteaux de Saumur.

Prix : 9.50 €

Fermentation alcoolique en fûts à basses températures dans nos caves de tuffeau. La fermentation est généralement très longue (3 à 6 mois).

8 à 12 mois en fûts

A consommer dès aujourd’hui et avec une très grande garde jusqu’à 35 ans.

Servir entre 8 et 12°C

Apéritif, foie gras, fromages persillés, dessert et tous moments conviviaux.

Cette cuvée provient du Lieu-dit "Le Clos Marconnet", sur la commune de VARRAINS. Belle robe pourpre. Nez complexe de fruits noirs et rouges avec des notes grillées. La bouche est structurée, veloutée en attaque et d’une grande longueur. La finale est riche et légèrement boisée.

Prix : 9.95 €

Reconnaissances : Médaille d'argent au Concours des Vinalies Internationales 2010, Médaille de bronze au Challenge International du Vin 2010 et Cocours des Ligers: Angers 2011,

25 jours en cuve thermo régulée afin d'extraire la structure.

12 mois en fûts de chêne (70% un vin et 30% en fûts de deux vins).

A consommer dès aujourd’hui et pendant 15 ans

Servir à 16 – 18°C et le déboucher 2 heures avant le service

Viandes rouges, gros gibiers et fromages

La robe est dorée aux reflets jaunes paille. Le nez est fin et puissant, typique des chenins récoltés à maturité optimale. La bouche d'une grande complexité reste souple, ronde et montre quelques notes boisées : un vin tout en finesse.

Prix : 9.50 €

Fermentation alcoolique en fûts de chênes récents à basse température en cave (13°C)

Sur lies fines pendant 14 mois en fûts de chêne.

A déguster dès aujourd'hui pour apprécier sa fraîcheur, ou dans 10 ans pour sa complexité et les arômes secondaires du chenin.

Servir à 10 – 13°C.

Apéritif, poissons en sauce, viandes blanches et fromages

La robe est ambrée. Ce liquoreux d'exception au nez très complexe développe des arômes de fruits secs, fruits confits et miel. La bouche est particulièrement concentrée, ample et fondue, tout en exprimant de la fraîcheur et une richesse exceptionnelle.

Prix : 13.50 €

Reconnaissances : Médaille d'or au Concours des Grands Vins de Saumur 2005,

Fermentation alcoolique en fûts à basses températures dans nos caves de tuffeau (13°C). Fermentation très longue de 6 à 10 mois en fûts.

12 mois en fûts de plusieurs vins.

50 ans et plus

Servir entre 10 et 13°C

Apéritif, foie gras et dessert

Vin identique au Saumur Champigny Tradition en bouteille

Prix : 41.00 €

Reconnaissances : Médaille d'or au Concours des Grands Vins de France: Mâcon 2011,

Prix : 32.00 €

Reconnaissances : Médaille d'or au Concours des Grands Vins de Saumur 2011,

Prix : 29.50 €

Reconnaissances : Médaille d'argent au Concours des Ligers: Angers 2011,

Prix : 29.50 €

Reconnaissances : Médaille d'argent au Concours des Grands Vins de France de Mâcon 2011,

Prix : 22.00 €

Reconnaissances : Médaille d'or au Concours des Grands Vins de France: Mâcon 2011,

Prix : 17.50 €

Reconnaissances : Médaille d'or au Concours des Grands Vins de Saumur 2011,

Prix : 16.00 €

Reconnaissances : Médaille d'argent au Concours des Ligers: Angers 2011,

Prix : 16.00 €

Reconnaissances : Médaille d'argent au Concours des Grands Vins de France de Mâcon 2011,